/ }

28 Mart 2014 Cuma

Browni

Merhaba sevgili dostlarım...Uzun süredir yapmadığım çok eski bir tarifimi, çok sevdiğim bir arkadaşım için denedim. Umarım beğenirsiniz. Bu tarife fındık kırığı yada dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.





Malzemeler

4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker 
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıvıyağ (Tarifin orjinali250 gr eritilmiş tereyağı)
1 su bardağı süt
Vanilya

2,5 su bardağı un
kabartma tozu

Süslemek için; 
Hindistan cevizi

Yapılışı

4 yumurtayı 3 dk kadar mikserle yüksek devirde çırpın. 

2 su bardağı toz şekeri ekleyip 2 dk daha çırpın.

3 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket vanilyayı ekleyip mikserin düşük devrinde çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın.


2,5 su bardağı un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın, karışıma ekleyin. 

Borcamı yada tepsinizi yağlayın ve unlayın. Kek hamurunuzu tepsinize dökün. 

175 C de 40 dk kadar pişirin. Piştiğinden emin olmak için bir kaç yerine bıçak saplayın. Temiz çıkıyorsa sorun yok, eğer hamurlu ise pişirmeye devam edin. 


Fırından çıkarınca bir kaç yerine bıçak saplayıp üzerine dökeceğimiz karışımı iyi içmesini sağlayın. Karışımı döküp, 1 saat kadar dinlendirin. 

Afiyet olsun :)




26 Mart 2014 Çarşamba

Cevizli Süslü Un Kurabiyeleri

Pastanelerde gördüğünüz o çok güzel, alımlı kurabiyeleri yapmak hiç de zor değil. 




Malzemeler

250 gr tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri 
3 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (fındık ya da badem de olabilir)

Piştikten sonra bulamak için:
pudra şekeri, tarçın karışımı

Tüm malzemeyi karıştırıp sert bir hamur elde edin. Şekil verip 180 C fırında pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra ılıkken bir tasa koyduğunuz pudra şekeri tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alın. Bir kısmını benmari usulü erittiğiniz çikolataya bulayıp, üstüne ceviz koyabilirsiniz. Yada çikolatadan sonra üstüne antep fıstığı tozu, hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz. 

Afiyet olsun.


20 Mart 2014 Perşembe

Kemalpaşa Tatlısı (BURSA)

Bursa'nın en meşhur lezzetlerinden. Ancak ya evde yapacaksınız, ya Bursa'dan kuru değil yaş olarak yani tazesini satın alacaksınız. Yoksa aynı tadı alamıyorsunuz. Bursa'dan alabileceğiniz yer: 

Açık çarşısı vardır Bursa'nın. Kapalı Çarşı'dan açık çarşı tarafına gidilirken aşağı bir kol iner. Sabit pazar var o kolda. Hiç bir yere sapmadan düz aşağı, Şenöz  Kuruyemiş'in oraya kadar inerseniz, Şenöz'ün karşısında Güvenal Kemalpaşa Tatlısı satan dükkanı görebilirsiniz. Çok lezzetlidir. Tavsiye ederim :)

Bir de Bursa-İzmir karayolunda Güvenal ve bir marka daha satış mağazası açmış. Yolunuzun üzeriyse oradan da aynı fiyata satın alabilirsiniz. Sanıyorum fiyatı 4 tl. İçinde 25 adet var. Buzlukta  ay saklayabiliyorsunuz. Dolapta ömrü 3 gün. Küflenmeye başlıyor sonrasında. İnşallah yakında evde yapmayı da denerim, sizle de paylaşırım tarifi. Şimdilik hazırıyla yetinin :)


























Yapılışı:

1 litre suya 750 gr toz şeker konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladığında Kemalpaşalar içine atılır, harlı ateşte 15 dk pişirilir. Ocaktan alınıp pişirdiğiniz tencerenin içinde soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.



giriş

KUMANDA PANELi

YÖRESEL YEMEKLER

81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri

E-mail ile takip edin