Kemalpaşa Tatlısı (BURSA)

Bursa'nın en meşhur lezzetlerinden. Ancak ya evde yapacaksınız, ya Bursa'dan kuru değil yaş olarak yani tazesini satın alacaksınız. Yoksa aynı tadı alamıyorsunuz. Bursa'dan alabileceğiniz yer: 

Açık çarşısı vardır Bursa'nın. Kapalı Çarşı'dan açık çarşı tarafına gidilirken aşağı bir kol iner. Sabit pazar var o kolda. Hiç bir yere sapmadan düz aşağı, Şenöz  Kuruyemiş'in oraya kadar inerseniz, Şenöz'ün karşısında Güvenal Kemalpaşa Tatlısı satan dükkanı görebilirsiniz. Çok lezzetlidir. Tavsiye ederim :)

Bir de Bursa-İzmir karayolunda Güvenal ve bir marka daha satış mağazası açmış. Yolunuzun üzeriyse oradan da aynı fiyata satın alabilirsiniz. Sanıyorum fiyatı 4 tl. İçinde 25 adet var. Buzlukta  ay saklayabiliyorsunuz. Dolapta ömrü 3 gün. Küflenmeye başlıyor sonrasında. İnşallah yakında evde yapmayı da denerim, sizle de paylaşırım tarifi. Şimdilik hazırıyla yetinin :)


























Yapılışı:

1 litre suya 750 gr toz şeker konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladığında Kemalpaşalar içine atılır, harlı ateşte 15 dk pişirilir. Ocaktan alınıp pişirdiğiniz tencerenin içinde soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.