Sabah kahvaltıları için çok güzel bir seçenek. Acil gelen misafire de çayın yanına kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi severek takip ettiğim Susam Çörekotu bloğundan aldım. Biz çok beğendik. Damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz. Asıl tarif linki:
Benim biraz değiştirerek uyguladığım tarif:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
yarım çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
doğranmış zeytin
doğranmış sucuk
ezilmiş peynir (keçi peyniri kullanabilirsiniz)
baharat( birer çay kaşığı kırmızı biber-karabiber- kimyon-kekik-nane)
Yapılışı
Tüm malzemeyi (yağ dahil) karıştırın. Boza kıvamında akışkan bir hamur elde etmelisiniz. Mümkünse seramik bir tavaya yada teflon tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup karışımdan bir kepçe dökün. Üstüne kapak kapatıp ağır ateşte iki tarafını da pişirin. Tarif için teşekkürler Susam çörekotu . Sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler :)