Tatlı tarifim :) "Tavuklu Keşkek Tarifi''‏

 Malumunuz tat bir süre önce bloggerlarla minik bir yarışma düzenleyip tarif göndermemizi istemişti , bende misler gibi bir keşkekle bu yarışmaya dahil olmuştum yarışma bitti artık resmimi ve tarifimi sizinle paylaşabilirim deneyene şimdiden afiyet olsun... :)

Neşeli günler.... :)

Malzemeler

• 4 bardak tam buğday
• 1 adet tavuk göğsü
• 5 bardak sıcak su
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tat köy domates-biber salçası
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 1 adet soğan
• 1 yenek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

-Buğdaylar bol suda ovalayarak üst kabukları çıkana kadar 2-3 sefer yıkanır.

-Tencereye yıkanmış buğdaylar konur üzerine 2 3 parmak geçicek kadar su ilave edilir kaynatılır,

-Kaynadıktan sonra kapağı kapalı olarak 2 saat kadar bekletilir buğdayların şişmesi sağlanır.
-Ayrı tencerede 1 bütün tavuk haşlanır.
-Haşlanmış tavuk parçalara ayrılır.

-Buğdaylar şiştikten sonra üzerine tavuk suyu ilavesi yapılır ve altı açılarak kaynatılır.
-İyice piştikten sonra içine tavuk parçaları ilave edilir. Bir süre daha kaynatılır.

-Tavada tereyağ eritilir .Soğan minik doğranır ilave edilir. Pembeleştikten sonra tuz ve kırmızı pul biber ilave edilir. Keşkeğin üzerine dökülür ve kapağı kapatılarak bir müddet dinlendirilir.

. Afiyet Olsun...