Gittiğim yerlerin değişik yiyecekleri, adetleri ve diğer gördüğüm değişik şeyleri denemeyi, fotoğraflarını çekmeyi seviyorum. Abana da güzel, farklı bir yer. Sadece orada gördüğüm bu ekme de öyle. Tava ekmeği aslında. Odun fırınında pişiyor, küçük tepsi benzeri bir metal kapta. Altına asma yaprağı üstüne hamuru koyup öyle fırına veriyorlar. Asma yaprağının o hoş kokusu ekmeğe geçiyor. Ekmeğin unu da beyaz un değil tabi ki. Eğer yolunuz düşerse mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kastamonu 'da çok vakit geçirmedim, orada var mıdır bilemiyorum ama Abana'da her fırında bulabilirsiniz.
Sizin yörenizde de değişik, yayınlamamı istediğiniz yiyecekler yada başka bir şey varsa fotoğrafını gönderin, hikayesini anlatın, yayınlayalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler :)