Kızartmaların ne kadar sağlıksız olduğunu bilsekde lezzetinden dolayı bir türlü vazgeçemiyoruz bu lezzete lezzet ekleyen birde sosları ama zaten yağlı kalorili kızartmaya birde ketçap mayonez kullanmamaya çalışıyorum sosumu kendim yapıyorum bu tarifim domatesli olan birde yoğurtlu olan sosum var yoğurtluya bi ara gelicem şimdilik domatesli sosumun tarifi ;
Malzemeler 2 adet domates 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak bir tutam pul biber
Yapılışı Domates, sarımsak, kuru soğanı büyükçe bir bıçakla ekmek tahtasında incecik doğruyoruz.
Zeytinyağını bir tavada ısıtıp önce soğan ve sarımsakları biraz çevirip salça ve domatesleri ekliyoruz domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz pişene doğru pul biberleri ekliyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler :)