200 g un
1 bıçak ucu kadar kabartma tozu
100 g şeker
1 paket vanilyalı şeker
1 yumurta (oda sıcaklığında)
125 g margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
100 çekilmiş badem
Üzerine:
50 g pudra şekeri
1 paket vanilya şekeri
Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozunu bir kaba koy, karıştır ve ele. Üzerine diğer malzemeleri ekle ve mikserin yoğurma uçları ile yoğur (uzun bir süre yoğurman gerekiyor, önce hamur olmayacak gibi görünse de pes etme, bir süre sonra hamur olacaktır!!)
Hamuru hafif unlu tezgahın üzerine çıkar ve elinle tekrar az yoğur hamurdan kurşun kalem kalınlığında 4-5 cm uzunluğunda çubuklar yap bu çubuklara ay şekli vererek tepsiye yerleştir.
Önceden ısıtılmış fırında (turbo 160 derece, normal 180 derece) 10 dakika pişir.
Kurabiyeleri fırının ızgarasına çıkar, Pudra şekeri ve vanilya şekerini karıştır, ve sıcakken kurabiyelerin üzerine ele. Soğumaya bırak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler :)