Benim çok sevdiğim kek tarifim. Her zaman tutar. Sadece olduğu gibi uygulamanız şart. Bardak 200 ml lik hani eski küçük su bardaklarından. Çay bardağı da eski küçük çay bardaklarından.
Meyveli isterseniz kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm una bulayıp içine ilave edebilirsiniz.
Yok ben kakaolu istiyorum derseniz 2 yemek kaşığı tepeleme kakao ekleyin.
İsterseniz bir küçük havuç, 1 küçük elma ekleyin içine, 2 yemek kaşığı da un ekleyin.
Benim favorim cevizli, portakal kabuğu rendelenmiş hali. Kuru meyveli de çok güzel oluyor ama benim ufaklık yemiyor.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
YAPILIŞI
Öncelikle yumurtaları mikserle 2-3 dk çırpın. Kar gibi olsun. Toz şekerini de ekleyin, 2 dk daha çırpın. Koyu kar kıvamını alacaktır. Kabartma tozu, vanilya, süt, sıvı yağı ekleyin, karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz olana dek mikserle karıştırın. Portakal kabuğu rendesini de ekleyip, tereyağı ile yağladığınız ve her tarafını unladığınız kalıba boşaltın. 40 dk kadar pişirin. ilk 20 dk dan sonra ara ara kontrol edin. Bir küçük bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler :)