Domates ve Biberler :)

Son rüzgarlardan etkilenen marullar

Minik saksı domatesi. Üstünde 20 den fazla domates var. 

Biber fideleri boyuna bakmadan tomurcuklanmaya başlamış :)

Philips Airfryer'la Doğaçlama Kebap

İftara az vakit kalmıştı, benim ufaklık durmuyor, çorba var ama ana yemek acilen hazırlanmalıydı. Buzluktaki ev yapımı döner çıkardım, son zamanlarda elim ayağım olan Philips Airfryer'la gerisi geldi :)

Tüm kızartma işlemlerini eşim Ertürk Yüksel yaptı. Philips marka elçisi olduğu için son günlerde büyük hevesle mutfaktan çıkmıyor :)

Not: Ev yapımı dönerin tarifi, bir önceki yazıda verilmiştir.

En alt küçük küçük kestiğim pideleri dizdik. Üstüne domatesi rendeleyip sıvı yağda pişirip (biraz sulu şekilde) domates sosu olarak döktük. Üstüne patatesleri Airfryer'da kızarttık. Üzerine ara ara yoğurt koyduk. Yoğurdun üzerine ev yapımı dönerleri Philips Airfryer da yağsız şekilde pişirip koyduk. Üstüne domatesleri elma dilim şekilde dizdik, biberleri yine Airfryer'la kızarttık. Domates sosunun kalanını üstüne gezdirdik. En son olarak tereyağını kızdırdık ve kebabımın üstüne döktük. Afiyet olsun :)

Airfryer sayesinde mutfak batmadı. Tüm pişirme işlemleri hızlı ve sağlıklı şekilde gerçekleşti.

SAKSIDA YETİŞTİRDİKLERİM :)

Her yıl bir şeyler ekerim. Büyük oğlum apartmanda yaşamasına rağmen, domates, salatalık, patlıcan, biber, çilek, maydanoz, dereotu, hatta çam ağacı nasıl yetişir, biliyor. Çiçeklerimizden çok sebzemiz vardır bizim. Ama yer sorunum olduğu için her yıl farklı sebze ekiyorum. Patlıcanı bu yıl ilk kez denedim. Çiçeklerini dökünce epey ümidi kesip üzüldüm ama bir tane patlıcanımız büyümeye başlayınca çok sevindik :) Az bir siyahlık görünüyor. Resmin orta-sağ tarafına doğru.  İşte o bizim patlıcanımız :)

Domatesimiz çok çiçek vermedi ama iki domates bizi sevindirmeye yetti:)

Biberlerimiz çok tatlı çıktı. Oğlum koparıp yıkamaya bile gerek duymuyor:) 2-3 tohum zor aldım. O kadar körpe ki sapını da yiyecek nerdeyse :)