Malzemeler
Keki:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
10 adet kuru incir
1 su bardağı dövülmüş ceviz
İncirleri ılık suda 15 dk bekletin, minik minik doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp büyük boy borcama döküp 180 C de pişirin. Keki soğutun. Çatalla birkaç yerinden delin. 1,5 su bardağı suya 2 paket üçü bir arada kahve paketini boşaltıp karıştırın. Keki bu suyla ıslatın.
Kreması
1 kg süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti( krem şanti 1 bardak sütle ayrı bir kapta hazırlanacak)
Kremanın tüm malzemesini tencerede karıştırın. Ocağa alıp koyu kıvam alana kadar karıştırın. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayıp, ılıttığınız kremaya ekleyin. Blenderla pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Kekin üstüne bu karışımı dökün. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
