Tek Hamurdan Üç Çeşit Mini Lezzetler

Özellikle sabah kahvaltısında yada çayla beraber çok güzel giden poğaça tarifim.
Malzemeler

3 adet yumurta

1 paket margarin

1 bardak yoğurt

1paket kabartma tozu

4 su badağı kadar un

100gr beyaz peynir

maydanoz

 ayıklanmış zeytin

çörek otu

susam

avuç içi kadar dereotu

Margarini eritip soğumaya bırakalım , bu sırada unu derin bir kaba alıp ortasına yumurtaları kıralım birinin sarısını çay tabağına ayıralım
, eriyen margarini ve tuzu ekleyelim biraz karıştırıp yoğurduda ekleyelim biraz daha yoğurup avuç içi kadar unla kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
Hamuru biraz dinlendirip üç eşit parçaya bölelim , birine dereotu karıştırıp tekrar yoğuralım.
Önce peynir ve maydonozla iç hazırlayı birinci parçadan ofak ufak yuvarlayarak peynir maydonoz karışımını içine koyup kapatalım
ikinci hamurunda aynı şekilde içlerine zeytin koyarak kapatalım.
dereotlu olan hamurun ister içine peynir koyarak kapatalım isterseniz direk yuvarlabilirsinizde.
Bir tepsiyi yağlayıp poğaçaları dizelim ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürerek zeytinliye çörek otu peynirli ve dereotluya susam serperek fırına verelim pişme süresi 200 derecede yaklaşık 40 dakika ....
Afiyet olsun...

Kremalı Börek (Poğaça)

Bu tarifin tek tek malzemelerini yazmayacağım. Anneciğimin yaptığı çok güzel bir tarif.

Fotoğraflardaki de annemin marifetli elleri.

Ekmek hamuru yoğrulur( Un, su, tuz, maya ile. Yağ eklemeyin.)

Tepsiye bir miktar çiçek yağı dökün. Mayalanan hamurdan bir parça alıp ellerinizle yağda açın. 

 

İstediğiniz iç malzemeyi koyun. 

 

İki tarafından kapatın. 

Bıçakla kesin.

                                                                              

Dik olarak tepsiye dizin.

Üzerine 1 paket krema döküp, 180 C ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirin. İçlerine krema sızıyor. Çok güzel bir tat veriyor. Her biri yumuşacık oluyor.