Mantar Çorbası

Oğlumun bayıldığı BİR Çorba :) Gerçekten cok Güzel oluyor . Göründüğü kadar da zor değil.

Malzemeler

250 gr mantar

2,5 kaşık un

2 yemek kaşığı tereyağı

5 su bardağı su

1,5 su bardağı süt

1 iri baş soğan

1 / 2 demet dereotu

Yapılışı

2 Kaşık tereyağında Unu kavurun . 5 su bardağı soğuk su Koyun . Kaynayana kadar telle karıştırın . Kaynayınca sütü ilave edin . Ayri tavada tereyağı ile soğanı , mantarı kavurun . Kaynayan sütün içine ekleyin . 10 dk kaynayınca ince doğranmış dereotunu içine atıp kapatın Tuz Koyun .

Not: Oğlum dereotlu sevmediği için dereotu koyamadım . İki türlü de cok güzel oluyor .

Mantar Çorbası

Oğlumun bayıldığı bir çorba

Malzemeler

250 gr mantar

2,5 kaşık un

2 yemek kaşığı tereyağı

5 su bardağı su

1,5 su bardağı süt

1 iri baş soğan

1/2 demet dereotu

Yapılışı

2 kaşık tereyağında unu kavurun. 5 su bardağı soğuk su koyun. Kaynayana kadar telle karıştırın. Kaynayınca sütü ilave edin. Ayrı tavada tereyağı ile soğanı, mantarı kavurun. Kaynayan sütün içine ekleyin. Tuz koyun, 10 dk kaynayınca ince doğranmış dereotunu içine atıp kapatın.