Ramazanda tok tutan besinler tüketilmeli

Ramazan ayında vücut metabolizmasının bozulmaması ve sağlığımızı korumak için uzmanlar tok tutan besinleri tüketmemizi öneriyor.

Ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha da önemli hale getiriyor. Öğün sayısının azalmasına bağlı olarak vücudun ihtiyacı olan enerji, protein, vitamin, mineraller ve
en önemlisi kalsiyum ihtiyacı azalmıyor. Özellikle Ramazan ayının yaza denk gelmesi ve sahur ile iftar arasının önceki yıllara göre daha uzun olması, oruç tutan kişilerin açlık ve susuzluğu yoğun olarak hissetmesine sebep oluyor.

İftar ve sahur sofralarını, 11 ay boyunca tüketilen besinlerin yerine gün boyu tok tutacak hem de sağlıklı beslenmeyi sağlayacak yiyeceklerle hazırlamak gerekiyor. Bu nedenle sebze, meyve, kurubaklagiller, tahıllar, tam tahıllı ekmekler, esmer pirinç, kepekli makarna gibi besinleri tüketebilirsiniz.

Bol bol meyve tüketin
Oruç tutarken kan şekerinin düşmesini engellemek için meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeliyiz. Yediğimiz meyveler kan şekerimizin gün boyu dengede kalmasını sağlayarak açlık hissinin oluşmasını da engeller.

Günde 2 bardak süt için
İftar yemeğine sindirimi kolay çorba ile başlamak mideyi rahatlatır.
Ana yemek olarak etli veya etsiz az yağlı sebze yemeği ile az miktarda pilav, makarna yenebilir. Bunun yanında yoğurt, ayran veya süt tüketimi ihmal edilmemeli; süt ürünleri tüketiminin günde 2 su bardağının
altına düşmemesine özen gösterilmelidir.

Meyvenizi iftardan 2 saat sonra yiyin
İftarda kan şekerini hızlı yükseltmeyecek besinleri önerilen zaman aralıklarında tüketmek iftar sonrasındaki oluşabilecek tatlı krizlerini ortadan kaldıracaktır. İftar yemeğinden 1.5-2 saat sonra meyve
ara öğünü yapmak faydalı olacaktır. Tatlı olarak muhallebi, güllaç gibi sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Ayrıca yemek sonrası yürüyüş de sindiriminize yardımcı olacaktır.

http://www.profilohayalperdesi.com/tok_tutan_besinler.aspx  sitesinden alıntıdır.