/ }

12 Mart 2015 Perşembe

DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUK TANDIR



Bu gerçekten çok güzel bir tarif. Tarifi sevgili Cahide Sultan ın sitesinde gördüm. İnsan biraz tereddüt ediyor ama Cahide Sultan'ın hiç bir tarifi tereddüte mahal bırakmayacak cinsten maaşallah. 

Kısaca yapacaklarımız:

Malzemeyi hazırlayıp sosta bekletiyoruz. 
Düdüklüye koyup 45 dk pişiriyoruz. 
Sonra zeytinyağını tavada az kızdırıp pişmiş tavukları kızartıyoruz. Yani lezzetine lezzet katıyoruz. 

MALZEMELER

1 kg tavuk but (ızgaralık tercih edin)
1 adet küçük kuru soğan

Sos için;

1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber( ben tatlı pul biber kullandım.)
tuz
yarım limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı


YAPILIŞI

Sos malzemelerini karıştırın. Tavuk parçaları ile boca edin. Düdüklü tencerede yada bir kapta en az 1 saat bekletin. 
Düdüklü tencereye tavukları dizin. Orta kısmına soğanı oturtun. Kapağını kapatıp düdüklü ötüp altı kısıldıktan sonra 45 dk pişirin. 
Düdüklü tencereyi açtıktan sonra tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Tavuğun iki tarafını da 1 er dk kadar kızartın. Sıcak sıcak servis edin. 

Not:

Farkındaysanız hiç su koymadık. Ancak tencerede epey su var. Bu suyu çorbada yada pilavda kullanmanızı öneririm. Bu tamamen tavuğun suyu, yağı. 







giriş

KUMANDA PANELi

YÖRESEL YEMEKLER

81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri

E-mail ile takip edin