/ }

23 Mart 2015 Pazartesi

Fırında Çıtır Köfte



Kızımın en sevdiği köfte çeşidi ben  daha sulu sebzeli köfteleri tercih ederim ama çıtır çocukların dikkatini çok çeken bir köfte çeşidi hele bide peşine fırında patatesle ... aslında fırında olması kızartmadan daha sağlıklı...


Malzemeler
  • 500 gr köftelik kıyma(az yağlı)
  • 1 su bardağı kuru ekmek(dövülmüş)
  • 1 yumurta
  • 2 adet orta boy soğan
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Çıtırları için
1 yumurta
1 sade mısır gevreği
(evde varsa mısır gevreği yerine pane harcıda kullanabilirsiniz)
Derin bir kaba aldığımız kuru ekmek, yumurta, rendelenmiş soğan  ve baharatlarımızı elimizle karıştırıyoruz, (ben bazen sarımsakda ekliyorum) ardından kıymamızı bu malzemeye ekleyerek, yaklaşık 10-15 dk yoğuruyoruz yoğurma işi bitince bir iki saat kadar buzdolabında dinlendirmeye alıyoruz ben ceviz büyüklüğünde alıp top şeklini tercih ediyorum siz farklı şekillerde deneyebilrsiniz.
Şekil verme işi bitince başka bir kapta yumurta ve elimizle iyice ufaladığımız mısır gevreği ve tuzu karıştırım köfteleri batırıyoruz , köfteleri yağlı tepsiye dizip fırına veriyoruz pişme süresi 180 derecede yaklaşık 30 dakika.

giriş

KUMANDA PANELi

YÖRESEL YEMEKLER

81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri 81 ilin yöresel yemekleri

E-mail ile takip edin