Şambali

Bunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Arkadaşım Gülay İzmirli. İzmir'in harika tatlısı şambaliyi çok güzel yapmış. O kadar güzel bir tadı var ki, şambali bu mu diyeceksiniz. Annesinin el boyaması emeği olan harika porselen tabağında servis etmiş tatlıyı.

Malzemeler

3 su bardağı irmik

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı tozşeker

1,5 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

şerbet için;

3,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

birkaç damla limon suyu

Yapılışı

Tüm malzemeyi karıştırıp yağlanmış tepsiye dökün. 180C de üstü kızarana dek pişirin. Şerbetini üzerine dökün. Dövülmüş antepfıstığı, hindistancevizi ile süsleyip, kaymak ile servis edebilirsiniz. Pişirmeden önce üzerine soyulmuş badem dizebilirsiniz. Ellerine sağlık Gülaycığım.